Mignon Zero 55s
Baixa retenção e precisão para explorar diferentes cafés e métodos. Um moinho profissional com Silent Technology, Blow Up e ACE.
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Moagem precisa para cada preparo
O Eureka Mignon Zero 55s é um moinho single dose para quem deseja alternar cafés e métodos com baixa retenção. Seu hopper compacto e o sistema Blow Up ajudam a expulsar o café da câmara, preservando a dose e reduzindo resíduos entre preparos.
Mós planas de 55 mm atendem espresso e filtro, enquanto o ajuste micrométrico e o dial ampliado facilitam mudanças precisas de granulometria. Silent Technology e ACE reduzem ruído, grumos e eletricidade estática.
Consistência na rotina do barista
Compacto e versátil, o Mignon Zero 55s oferece controle de dose única e uma bancada mais limpa para preparos sob demanda. Diferenciais como baixa retenção para dose única e uso para espresso e filtro ajudam a melhorar a repetibilidade das doses e manter o fluxo de trabalho mais organizado durante o serviço. Isso favorece uma bancada mais limpa, previsível e produtiva.
Baixa retenção para dose única
O Eureka Mignon Zero 55s é um moinho single dose para quem deseja alternar cafés e métodos com baixa retenção.
Uso para espresso e filtro
Mós planas de 55 mm atendem espresso e filtro, enquanto o ajuste micrométrico e o dial ampliado facilitam mudanças precisas de granulometria.
Silent Technology e sistema ACE
Silent Technology e ACE reduzem ruído, grumos e eletricidade estática.
Prepare sua operação
Antes de receber a máquina, confira os requisitos do local e a configuração contratada.
Espaço, bancada e acesso
Compare as dimensões da versão escolhida com sua bancada e considere o espaço de trabalho do barista. Confirme com a equipe técnica o suporte necessário, os afastamentos e o caminho de entrada do equipamento.
Elétrica, água e drenagem
Peça à Blend os requisitos de instalação da unidade antes de fazer qualquer adequação no local: alimentação elétrica, tratamento de água, conexões e drenagem. O filtro e os demais componentes de instalação dependem das condições do seu local. Converse com a Blend sobre o que será contratado e o que precisa estar pronto antes da visita.
Limpeza e manutenção
Siga a rotina de limpeza do manual da unidade e as orientações da assistência, incluindo os produtos indicados e a frequência de manutenção para o seu volume de uso. Em caso de dúvida sobre procedimentos, produtos ou troca de peças, fale com a equipe técnica antes de mexer no equipamento.
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Nossa equipe está pronta para indicar a solução ideal para o seu negócio, o seu espaço e a sua operação de forma personalizada.